干冰是凍手。干冰的制冷效果是水冰的1.5倍以上，干冰揮發時會造成周圍氣溫急劇下降，存在凍傷人體的潛在風險。干冰是固體二氧化碳，干冰比冰的溫度低很多，而當干冰升華（由固態直接變為氣態的物理現象）成二氧化碳時要吸收大量熱量，使周圍環境溫度降低。

干冰：

干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。現在干冰已經廣泛應用到了許多領域。有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用過。