干冰是二氧化碳的固體形式。它之所以被稱為“干冰”，因?yàn)樗幌衿胀ū菢尤诨＿@是干冰和普通冰之間最明顯的區(qū)別。干冰極冷，恰好在-78.5°c升華。

干冰和冰是兩種截然不同的物質(zhì)，它們的物理化學(xué)性質(zhì)是不同的。

這個(gè)過程不經(jīng)過固態(tài)，直接變成氣態(tài)。冰是固態(tài)的水，加熱后融化成液態(tài)水。即使在100°C的沸水中煮沸，也不會(huì)直接汽化，仍然要經(jīng)過液態(tài)。然后，只有當(dāng)溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)，它才會(huì)蒸發(fā)成水蒸氣。

將干冰和冰放入兩個(gè)裝滿水的杯子中。干冰冒出濃濃的白煙。所以消失的塊實(shí)際上升華到空氣中無色二氧化碳?xì)怏w。相反的過程也可能發(fā)生在極冷的溫度下，二氧化碳?xì)怏w直接變成固體。

同時(shí)，冰會(huì)逐漸融化，變成水。如果你把你的手放在有融化的濕冰的杯子里，你可以堅(jiān)持大約1-2分鐘。但是有了干冰，我打賭你只能堅(jiān)持5秒甚至更少！

這是因?yàn)楦杀暮鋾?huì)給你一種刺痛的感覺。從這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，我們可以看出干冰和冰的冰點(diǎn)有很大的差異，這就是它被命名為干冰的原因。