干冰不可以重復利用，干冰是液固態二氧化碳，遇熱即會揮發成氣態，再回收要接近零下八十度才會重新變回液態，這個條件比較難實現，并且收集也是個難題，故干冰通常不可以重復利用。

食用干冰在大型超市都有賣。干冰是固態的二氧化碳，在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固而得到。有關干冰的歷史可以追溯到1823年英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。

有關干冰的歷史可以追溯到1823年，當時英國的法拉第和笛彼，他們首次液化了二氧化碳，其后的1834年德國的奇絡列成功地制出了固體二氧化碳。但是當時只是限于研究使用，并沒有被普遍使用過。

食品級干冰使用時需要注意的事項

1、禁止用手觸摸食品干冰及入口由于會引起凍傷，所以要用布或報紙等物品包裹后拿取。

2、用報紙等包裹后可以調節溫度和時間請用布或報紙包裹干冰。這樣干冰自身的升華速度會受到抑制，從而延長冷卻時間。

3、禁止將干冰密封在瓶子等容器里干冰變成氣體后體積會增大750倍，放入容器中密封會引起容器的爆裂。

4、放置大量干冰的場所注意缺氧在密閉的室內使用大量的干冰時要注意經常通風。

5、新鮮的魚類，蔬菜瓜果要放入塑料袋中保存新鮮的魚類，蔬菜瓜果要放入塑料袋中進行間接冷卻，以長時間保鮮。

6、將想要冷卻的物品之間適當的留有空間效果會更好。

7、切割干冰時需要切割干冰時要從中間部切割。

8、直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品。例如冷凍魚，冷凍食品，冰激凌的儲存，運輸，遺體的保存等。直接冷卻時可以安裝干冰調節等裝置，人為調節干冰的升華溫度。也就是說，干冰變成二氧化碳氣體時如果不容易擴散的話，可以適當調節冷卻溫度。

9、間接冷卻法用于易受二氧化碳影響的物品的儲存，運輸。如:生魚片，蔬菜水果等。間接冷卻法用于間接冷卻介質。