干冰產生白霧的原因主要是物理變化中的升華現象、低溫吸熱以及空氣中的水蒸氣冷凝而形成的。

1、物理變化：干冰是固態的二氧化碳，在常溫和壓強為6079.8千帕壓力下，把二氧化碳冷凝成無色的液體，再在低壓下迅速蒸發，便凝結成一塊塊壓緊的冰雪狀固體物質，其溫度是零下78.5℃，這便是干冰。干冰吸熱后，會直接變成水蒸氣。這是物理變化中的升華現象。

2、低溫吸熱：干冰升華時吸收熱量，導致溫度降低。當周圍的溫度降低時，空氣中的水蒸氣便會在干冰周圍冷凝結成小水滴或小冰晶，從而形成白霧。

3、空氣中的水蒸氣：當干冰升華時，周圍的溫度會降低，空氣中的水蒸氣會液化成小水滴或凝華成小冰晶，從而形成白霧。這是由于溫度降低使得空氣中的水蒸氣冷凝而形成的。

干冰的用途：

1、冷飲制作：干冰是制作冷飲的重要原料之一。在炎熱的夏季，將干冰加入飲料中，可以迅速降低飲料的溫度，制作出各種口味的冷飲，如冰鎮啤酒、冰鎮果汁等。在制作過程中，干冰不僅起到制冷作用，還可以通過升華吸熱降低周圍環境的溫度，使得冷飲更加清涼爽口。

2、煙霧藝術表演：干冰經常被用于煙霧藝術表演中。在舞臺上，干冰可以制造出神秘、浪漫的煙霧效果，增加表演的觀賞性。通過將干冰放置在舞臺上的煙霧機中，可以噴出大量白色煙霧，營造出仙境般的氛圍。同時，干冰還可以與其他材料混合使用，如與熒光粉混合，制造出炫彩繽紛的煙霧效果。

3、食品保存：干冰在食品保存方面也有重要作用。將干冰放入冰箱中，可以保持冰箱內的低溫，延長食品的保質期。同時，干冰還可以用于保存醫療用品，如血液、器官等。在保存過程中，干冰可以保持物品的溫度，避免物品變質腐爛。