干冰是涼的。干冰是固態的二氧化碳，是在6250.5498千帕壓力下，把二氧化碳液化成無色的液體，再在低壓下迅速凝固制得的。干冰的溫度非常低，溫度為-78.5 ℃，因此拿取干冰時要使用厚綿手套、夾子等遮蔽物，否則可能會造成凍傷。

干冰可以應用在模具行業清洗、石油化工電力、食品制藥行業、印刷工業、 汽車船舶行業、電子及核工業、食品行業等領域。

干冰應儲存在透氣的保溫箱中，保溫效果好的保溫箱可以減慢干冰的升華速度。若將干冰儲存在不透氣的保溫箱內，其升華所產生的壓力會引起爆炸。