冰糖葫蘆怎么做

1、冰糖葫蘆 食材：山楂500克、白糖350克、清水200克、白芝麻15克 冰糖葫蘆的做法和步驟 先準備一斤的山楂，我們清洗干凈。 用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時候會掛的比較多。 處理山楂的時候，直接把上面這個梗揪掉，再準備點比較硬的竹簽子，我們直接從底部穿進去。

2、我在制作冰糖葫蘆時 挑選新鮮的山楂和水果，將它們洗凈并去核去皮。接著，將水果用竹簽或不銹鋼簽串起來，并在熬制的糖漿中裹上糖衣。最后，將裹好糖衣的冰糖葫蘆放在油紙上晾干即可。 但是在制作過程中，需要注意火候和糖漿的濃稠度，以及水果的處理和搭配。做好的冰糖葫蘆口感酸甜可口，是傳統小吃的佳品。

3、山楂放涼后用保鮮膜包起來。1平時看到的冰糖葫蘆就做好了。1童年的味道的冰糖葫蘆。

4、冰糖葫蘆自己在家怎么做 準備材料：山楂、竹簽、冰糖、黑白芝麻。將提前準備好的糖葫蘆都清洗干凈，最好是盡可能的將山楂核去掉。用竹簽將山楂從下向上的扎入，可以在扎入竹簽的同時將山楂核擠出。用竹簽將所有準備好的山楂一個個的全部串起。

5、冰糖葫蘆的做法 ：買來山楂，提前洗干凈了，晾干。拿一個山楂，把底部的黑色部分用刀剜去。大塊的冰糖放入微波爐高火一分鐘，輕輕一掰，立馬變碎片。清理干凈的山楂用竹簽子串起來。 做好冰糖葫蘆，其實最關鍵的步驟還是熬糖。將水燒開，冰糖放入鍋內，將冰糖融化。

冰糖葫蘆的做法及配方

1、裹糖的動作一定要快且均勻； 搶首贊 評論 分享 舉報 無雅詩hx 超會答主 2023-06-26 · 推薦高性價比旅行地 關注 展開全部 美食名稱：冰糖葫蘆 主料：山楂8兩 輔料：水200克、白砂糖 200克、食鹽 半勺 做法步驟 新鮮的山楂用淡鹽水泡十分鐘，可以去污殺菌，這樣吃起來很衛生。

2、主料冰糖300克 草莓9顆 山楂28顆 蜜桔6顆 獼猴桃4個 輔料 開水 300毫升 冰糖葫蘆的做法 清洗水果備用，準備冰糖和開水（或白砂糖，但是白砂糖久煮顏色會變黑，所以用冰糖較好）。準備竹簽，水果過大的話可以改刀。將水果自由搭配，串好，“冰糖葫蘆”的雛形已經出來了。熬糖漿。

3、今天來分享一到冬季路邊隨處可見的冰糖葫蘆做法啦。

4、冰糖葫蘆的做法和步驟 先準備一斤的山楂，我們清洗干凈。 用廚房紙把表面水分擦干，這樣掛糖漿的時候會掛的比較多。 處理山楂的時候，直接把上面這個梗揪掉，再準備點比較硬的竹簽子，我們直接從底部穿進去。

冰糖葫蘆的做法配方

獼猴桃4個 輔料 開水 300毫升 冰糖葫蘆的做法 清洗水果備用，準備冰糖和開水（或白砂糖，但是白砂糖久煮顏色會變黑，所以用冰糖較好）。準備竹簽，水果過大的話可以改刀。將水果自由搭配，串好，“冰糖葫蘆”的雛形已經出來了。熬糖漿。

要準備好全部的食材：山楂、適量冰糖、適量水。把山楂洗干凈，然后用筷子把山楂里的核去掉。接下來用竹簽把全部的山楂串起來，如圖所示。再在鍋里倒入適量的糖，再倒入少許清水，開始起火。開始邊煮邊攪拌，以至于大火煮至起密集小泡，關火撒入芝麻。

選擇糖和水一比一的比例，小火熬糖，邊熬制的時候邊注意試糖的凝聚程度，糖煮好后立即把準備好的葫蘆串往鍋里快速轉一圈粘上糖液，可以在盤子提前抹點無味色拉油防粘。冰糖葫蘆具體做法如下：所需材料：山楂700克，冰糖250克，水250克，竹簽適量。準備好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干凈。

不化糖冰糖葫蘆技術配方 糖水配方：以一斤糖為例 白砂糖一斤清水半斤 麥牙糖20克玻璃脆01克檸檬酸01克瓊脂粉05克100克白芝麻備注：最傳統的做法是用冰糖，現在流行的用白砂糖能節省成本。

準備好鍋灶，常用銅制鍋熬制，如果找不到，用一般的鐵鍋也 另外備好白砂糖、清水、竹簽、勺子等以備使用。把一個銅鍋放在火上，加入適量清水，再放入白砂糖。水與糖的比例是2比1。也就是說放兩份水，放一份白砂糖。

做法 山楂洗凈后去蒂，瀝干水分后從中間橫著對切成兩半。用叉子挑出山楂核，然后填入適量紅豆沙，再蓋上另一半，合成一個完整的夾餡山楂，最后插上竹簽。

冰糖葫蘆的做法以及配方,都有哪些

冰糖葫蘆 蘸糖：將鍋子傾斜，可以讓山楂全部都蘸到糖。將串好的山楂貼著熬好的熱糖泛起的泡沫上輕輕轉動，裹上薄薄一層即可。蘸糖環節看似簡單，但很需要技巧。如果糖裹得太厚，吃下去一口咬不著果，是比較失敗的。糖要蘸上薄薄而均勻的一層，即算成功。

做法：桔子一定把白莖撕掉，獼猴桃切厚片，處理山楂時要注意，用小刀去掉兩頭，準備一盆淡鹽水，處理好一個立刻放入水中防止兩頭氧化發黑。都串好后開始熬糖漿，如果有冰糖最好用冰糖，吃了不上火。

材料：草莓、番茄、獼猴桃、冰糖、竹簽 請點擊輸入圖片描述 2 草莓、小番茄放入淡鹽水中浸泡10分鐘，去蒂清洗干凈。請點擊輸入圖片描述 3 將處理好的草莓、番茄、獼猴桃用竹簽串起。請點擊輸入圖片描述 4 可隨意搭配喜歡的水果，串好控干水分。請點擊輸入圖片描述 5 鍋置火上倒入冰糖。

也可以先放一點點油，再炒糖，放水，一樣煮到變成糖漿，把串好的水果沾上糖漿，插起來，放涼就可以啦。冰糖葫蘆挺好做的，小時候媽媽做過的，把白糖和水放在火上一直攪拌至融化顏色變深在濃稠后。

材料 主 山楂、草莓、葡萄等水果 輔 白糖、冰糖、蜂蜜等 步驟 串果 紅果洗凈，攔腰切開，挖去果核，兩瓣合上，竹簽串起。熬糖 糖倒鍋中，糖水2：1的，猛火20分。紅果蘸糖。紅果冷卻。

山楂干可以做成什么零食

1、山楂果凍：將山楂汁與吉利丁或果膠等凝固劑混合，冷藏成型后的果凍。這種山楂小零食口感清爽，尤其適合夏天食用。山楂糖葫蘆：將山楂串在竹簽上，蘸上糖漿后晾干，形成硬殼的糖葫蘆。這是傳統的小吃，適合喜歡甜食的人。山楂茶：將山楂干片或鮮果煮水制成茶飲，既可以解渴，又能開胃消食。

2、山楂糖葫蘆：將山楂串在竹簽上，蘸上糖漿后晾干，制成傳統的糖葫蘆。這種零食在中國北方尤為流行，尤其在冬季。山楂果醬：將山楂煮爛后過濾去渣，加入糖分熬制成濃稠的果醬。山楂果醬可以用來涂抹面包、做糕點的餡料，或者直接作為甜品食用。山楂飲料：將山楂榨汁或煮水，加入糖分和其他調味料制成的飲料。

3、山楂糕：這是一種用山楂和糖制成的糕點，口感酸甜，軟糯可口。山楂糕不僅可以開胃，還可以幫助小孩消化。山楂條：這是一種用山楂制成的長條狀零食，口感酸甜，非常適合小孩食用。山楂條可以幫助小孩開胃，增加食欲。山楂果凍：這是一種用山楂和果凍粉制成的零食，口感酸甜，非常受小孩喜歡。

4、山楂糕：這是一種傳統的中式點心，以山楂泥為主要原料，加入糖和糯米粉制成。它口感細膩，酸甜適中，是老少皆宜的美味小食。山楂片：將山楂切片曬干或烘干，再蘸上糖或蜂蜜，就成了簡單又美味的山楂片。它們通常作為零食食用，既能滿足口腹之欲，又能助消化。