酒吧KTV干冰果盤怎么做

1、西瓜去皮切片。把甜瓜碼放在果盤的中間，要讓色差稍大一些以示襯托，看起來就比較突出，西瓜碼放在甜瓜的兩側(cè)，紅白色差越大顯得越醒目。把青紅蘋果切成梭子條，這是最簡單的刀法，做起來比較快捷，又省事。

2、這時大多數(shù)的人已沒有多少食欲，這就為我們設(shè)計水果拼盤提出了一個難題：怎樣的色、香、味、形、器才能重新將人們的食欲引起 水果的色、香、味是我們所無法改變的，若改變了可能也失去了本身的意義。

3、至于器皿質(zhì)地的選擇，一方面可根據(jù)酒吧的檔次，一方面可根據(jù)果盤的價格來確定。酒吧常用的果盤為玻璃制品，高檔些的有水晶制品、金銀制品。

4、果盤做好看又簡單的方法為：花瓣：可以用橙子切成月牙瓣，獼猴桃橫切片，放上櫻桃和香蕉段，一起拼成花瓣造型。小鳥：可以將橙子橫切3片，擺在盤中，上面擺上點藍莓，用黑豆做眼睛，胡蘿卜片當(dāng)作鳥的尾巴進行擺盤。

5、要想把果盤擺的好看，可以通過以下兩個維度去做：色彩搭配 大部分人將水果作為飯后食品，也就是人們在酒足飯飽之后才想到食用水果。

干冰的保存和使用方法

1、干冰的揮發(fā)性很強，產(chǎn)生的氣體面積是固體的1000倍，對密封容器施加巨大壓力。 另一種常用的方法是使用干燥的保溫瓶進行儲存。

2、干冰的用法及注意事項：使用方法可分為直接冷卻法和間接冷卻法。直接冷卻法用于即使直接接觸也不會出問題的物品，例如冷凍魚、冷凍食品、冰激凌的儲存、運輸、遺體的保存等。

3、主要用于冷鏈運輸，食品保存，空氣食品運輸，由于干冰直接升華，沒有水污染食品，所以干冰也用于食品和制藥行業(yè)。

4、保存干冰方法：一， 時間上要盡量短，干冰損耗的比較快，所以要搶時間，航空快遞是比較快的，但干冰不能放多，否則不給運輸。二， 要想運輸途中一直保持很好的制冷效果，那必須有好的保溫箱來儲存干冰。

5、 不要直接用雙手接觸干冰，用金屬鉗子夾住。如需小部分，用木錘輕輕把它折斷。然后，用一個不密閉的容器存儲干冰?？梢园迅杀旁跍嘏沫h(huán)境中，或在上面澆上熱水。

6、這個產(chǎn)品的保存和使用方法如下：干冰的保存方法主要有冷凍柜保存、保溫瓶保存和保溫箱保存。這些保存方法都是為了保持干冰的低溫狀態(tài)，防止其升華。在使用干冰時， 要確保環(huán)境清潔干燥，并使用保溫箱來減緩其升華速度。

如何使用干冰收集二氧化碳

1、 在市場上購買干冰。其次取出一個密封的罐子。然后放入干冰，將罐子放在常溫下。最后通過陽光照射干冰氣化即可得到二氧化碳。

2、換水。當(dāng)干冰融化時，它會釋放出二氧化碳，部分二氧化碳會融入水中，從而減弱煙霧效果。保持水的溫度或提高換水頻率可以提高煙霧效果。

3、碳酸鈉與酸反應(yīng)制取二氧化碳：酸可以與碳酸鈉反應(yīng)，生成二氧化碳氣體。常用的酸有鹽酸、硫酸等。反應(yīng)方程式為：2HCl+Na2CO3→2NaCl+H2O+CO2。使用干冰制取二氧化碳：干冰是固態(tài)的二氧化碳，可以通過加熱使其變?yōu)闅怏w。

干冰的保存和使用方法

1、干冰的揮發(fā)性很強，產(chǎn)生的氣體面積是固體的1000倍，對密封容器施加巨大壓力。 另一種常用的方法是使用干燥的保溫瓶進行儲存。

2、- 另一種方法是使用干燥的保溫瓶儲存干冰。保溫瓶的內(nèi)外瓶之間有真空層用于隔熱，干冰蒸發(fā)產(chǎn)生的氣體可以通過瓶塞和瓶壁之間的縫隙釋放，降低內(nèi)部壓力。但研究表明，這種方法僅能保存一天一夜。

3、主要用于冷鏈運輸，食品保存，空氣食品運輸，由于干冰直接升華，沒有水污染食品，所以干冰也用于食品和制藥行業(yè)。

4、保存干冰：將干冰存放在通風(fēng)良好的地方，遠離直接陽光照射和高溫環(huán)境。放在保溫容器或絕緣材料里，以減緩干冰的蒸發(fā)速度。不要將干冰存放在密閉容器中，因為二氧化碳的釋放會增加容器內(nèi)的壓力。