手笨大學生0失敗甜品巧克力抹茶奶凍

1、椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。準備材料，取一個保鮮盒，鋪上一層保鮮膜，底部撒上一層椰蓉。這次用到的棉花糖，輕盈如云，香甜不膩。

2、合并材料：將融化的白巧克力醬緩緩倒入抹茶牛奶中，邊倒邊攪拌，確保兩者充分混合均勻。加入吉利丁：將泡軟的吉利丁片擠干水分后加入抹茶白巧混合物中，攪拌至吉利丁完全溶解。如果使用魚膠粉，也是在此步驟加入并攪拌均勻。

3、將5湯匙白砂糖和1茶匙抹茶粉在小碗中攪拌均勻，將吉利丁片在冷水中浸泡10分鐘 (如果用的是粉狀吉利丁，溶解一步可省略，直接將吉利丁粉與糖和抹茶粉混合)。

4、調整甜度：根據個人口味添加適量的糖或蜂蜜來調整甜度。也可以在奶凍上淋上抹茶糖漿或者蜂蜜，增加風味。裝飾美化：抹茶奶凍凝固后，可以根據個人喜好裝飾一些水果、紅豆或者巧克力碎片等，增加色彩和口感層次。

怎樣做巧克力抹茶餅干

1、配方：餅干：黃油：110g糖粉：80g全蛋液：40g低筋面粉：150g抹茶：10g泡打粉：1g白巧克力：150g做法：黃油軟化，加入糖粉攪拌均勻。加入全蛋液攪拌均勻，篩入低筋面粉、抹茶粉、泡打粉揉成團。

2、準備好所需材料，將奶油切小塊，先用電動攪拌機打勻。再將砂糖大致分部份部份的倒進電動攪拌機的奶油糊里，一定要分批打勻再加。加入1顆打勻的雞蛋，即完成奶油糊。

3、抹茶白巧克力餅干的做法 黃油室溫軟化，加糖攪均勻（約30秒），加入雞蛋，繼續攪打均勻至體積膨脹（約30秒-1分鐘）。把面粉，鹽，抹茶粉放一起混合均勻 和白巧克力一起，倒入步驟一的黃油混合物里，攪拌均勻成面團。

元氣動森抹茶白巧克力凍要如何制作

1、白巧克力220克，抹茶粉8克，隔水融化均勻。淡奶油135克，快速攪拌均勻，降溫到40度后加入黃油52克，攪拌均勻。

2、混合制作冰淇淋基料：將冷卻后的抹茶混合液輕輕翻拌進打發好的重奶油中，直到完全混合均勻。冷凍：將混合好的冰淇淋基料倒入冰淇淋機中，按照機器的說明操作。

3、將5湯匙白砂糖和1茶匙抹茶粉在小碗中攪拌均勻，將吉利丁片在冷水中浸泡10分鐘 (如果用的是粉狀吉利丁，溶解一步可省略，直接將吉利丁粉與糖和抹茶粉混合)。

4、冷凍成型：將制作好的抹茶冰淇淋轉移到一個可以密封的容器中，平滑表面，蓋上蓋子或用保鮮膜封好，放入冰箱冷凍室冷凍至少4小時或過夜，直到完全固化。享用：取出冰淇淋，讓它在室溫下稍微軟化幾分鐘，然后用冰淇淋勺挖取享用。

5、白巧克力同牛奶一起加熱至融化。蛋黃加白糖打發至淡黃色 將1慢慢的加入2，不停的攪拌均勻。把泡軟的吉利丁加入3，再放回鍋里加熱至吉利丁溶解。4冷卻后，與打至6－7分發的淡奶油混合均勻即可。

抹茶冰淇淋怎樣做

食材：蛋黃1個、牛奶120克、玉米淀粉10克、糖40克、抹茶粉4克、淡奶油150克、煉乳10克。蛋黃加糖，和牛奶混合。篩入抹茶粉和玉米淀粉，在煤氣灶上加熱，邊加熱邊攪拌，直到液體變濃稠。

材料：鮮奶250cc、抹茶粉15g、玉米粉15g、細砂糖80g、鮮奶油250cc。將細砂糖、玉米粉、抹茶粉混合均勻備用。取一干凈無油無水小鍋，加入牛奶以中火加熱至約85℃備用。將牛奶緩緩加入抹茶糖粉中攪拌均勻。

準備牛奶200克，淡奶油150克，蛋黃2個，糖80克，抹茶粉15克，玉米淀粉15克。將一半的糖、抹茶粉放在盆里混合均勻。另一半的糖與蛋黃混合攪拌至蛋黃液成淡黃色，并加入玉米淀粉混合均勻。

冰糕的制作方法及配料

1、黃瓜冰棍的做法 材料 黃瓜1根，蜂蜜或糖2湯匙，礦泉水300ml工作方法 1將黃瓜隨意切塊，與礦泉水蜂蜜一起放入攪拌機中，攪拌均勻2倒入冰棒模具，冷凍過夜3注意自制冰棍沒有任何添加劑，所以會融化的更快技。

2、芒果冰淇淋 材料：芒果(去皮)200g細糖25克；90克淡奶油。做法：芒果切塊，然后加入細砂糖，用料理機打成泥。如果沒有料理機，就用勺子搗碎，搗碎。芒果必須足夠成熟才能更容易搗碎。但是炒菜機更精致。

3、配料：糯米粉20克；60克奶粉；1000L水；90克糖 哈爾濱老式冰糕的做法 材料備好。將水倒入奶鍋，然后以小火加熱。煮加熱后，放入杯中。加攪拌糯米粉。加入一小袋奶粉，拌勻。

4、在家里自制雪糕的方法如下牛奶倒入一個盆中，雞蛋一個，一小勺5克淀粉，一勺白糖備用。把雞蛋打開，取蛋黃，放入牛奶盆中，再放一勺白糖，用筷子順著一個方向攪拌均勻。

抹茶 巧克力餅干怎么做

準備好所需材料，將奶油切小塊，先用電動攪拌機打勻。再將砂糖大致分部份部份的倒進電動攪拌機的奶油糊里，一定要分批打勻再加。加入1顆打勻的雞蛋，即完成奶油糊。

準備蛋液30g、淡奶油20g、黃油115g、低筋面粉105g、玉米淀粉35g、食鹽1g、糖粉60g、抹茶粉8g、白巧克力65g。蛋液和淡奶油混合，攪拌均勻。倒入低筋面粉、玉米淀粉、食鹽、糖粉和6g抹茶粉，攪拌均勻。

抹茶餅干的做法：準備材料：通常需要的材料包括面粉、糖、黃油、雞蛋、泡打粉或小蘇打以及抹茶粉。有些食譜可能還會加入白巧克力碎片或紅豆粒增加風味。黃油室溫軟化：將黃油放置室溫下軟化，以便更容易與糖混合打發。

抹茶粉比例看貼士。貴婦人之吻-抹茶白巧克力夾心球球餅干的做法 步驟1加入玉米油，先大致混合均勻，再用手搓成砂狀。貴婦人之吻-抹茶白巧克力夾心球球餅干的做法 步驟2加入牛奶，捏合成團。不成團看貼士。